ETTEVÕTE

Bugimine OÜ tuleneb sõnast „bug mining“, mis tähendab inglise keeles „putukate kaevandamist“. Meie jaoks tähendab Bugimine toitainerikaste putukate kasvatamist valkude, õli ja muude kasulike ainete saamiseks. Ühtlasi kõlab sõna Bugimine väga sarnaselt eestikeelsele sõnale “pugimine” tähistades “isuga söömist”, mis sobib hästi putukapõhiste toiduainete ja söömise sünonüümiks.

Olles alustanud tegevust ja eeluuringuid aastal 2015, on meie ettevõte kaasaegse putukatööstuse pioneeride hulgas Baltikumis ja kogu Euroopas. Meie peamiseks tegevusvaldkonnaks on putukapõhiste jätkusuutlike, roheliste ja looduslike toidu ja sööda ning vastavate komponentide arendamine ja tootmine. „Toidame tulevikku“ - nii kõlab meie visioon, mis viitab globaalse ühiskonna järjest kasvavatele nõudmistele jätkusuutliku tootmise ja kvaliteetse proteiini osas alates kala-, linnu-, ja loomakasvatusest, lõpetades inimtoiduga. Kiiresti kasvava maailma elanikke arvu tingimustes, kus põllumajandus ja loomakasvatus ei suuda pikemas perspektiivis meid jätkusuutlikult toiduga varustada, on ülioluline leida viise olukorra lahendamiseks.

On üldteada fakt, et veiseliha, sealiha, linnuliha ja kala tarbimine on alates 1960. aastast mitmekordistunud. Samuti on teada, et üks lehm või härg toodab aastas rohkem süsinikdioksiidi (CO2) kui Ferrari *. See on suletud ring, mille saame murda, arendades putukapõhiseid toidu- ja söödakomponente, mis on kordades keskkonnasõbralikumad toota ja samal ajal looduslikud ning valgurikkad.

Juba praegu kasutatakse putukapõhist valku mitmetes elutähtsates toiduaineahelates, peamiselt vesiviljelussektoris ja põllumajanduses. Putukapõhiste toitaine komponentide tootmine on väga keskonnasõbralik ja tagab kõrgekvaliteedilise proteiinisaaduse lõpptootes. Kuna see ei sõltu välistest teguritest nagu näiteks muutuvad keskonnatingimused, on võimalik tagada toodete stabiilne tarneahel.
relevant products.

Putukad on toitainerikaste looduslike toitainete hulgas inimkonna jaoks olnud aastatuhandeid ning tänapäeval laialdaselt kasutusel Aasiamaades ning Lõuna- Ameerikas. Samuti on kaasaegne läänemaailma ühiskond maailmas laiemalt saanud aru putukatoidu väärtustest ja tulevikuvõimalustest. Nii mitmelgi Euroopa turul, sh nt Soome, Taani, Saksamaa, jt, on putukapõhised toidu koostisosad ja tooted juba ka inimtoiduks kasutusel. Putukate inimtoiduks kasutamise üle- Euroopaliste seaduste ja standardite väljatöötamine on aga samuti aktiivselt käimas ning juba lähitulevikus näeme ka mujal Euroopa turgudel laialdaselt seotud tooteid.

Bugimine on 2017 erakapitalil asutatud Eesti ettevõte. Meie eesmärgiks on pakkuda looduslikke, kvaliteetseid ja keskkonnasäästlikke putukapõhiseid valgutooteid, õli ja muid komponente.

Bugimine kuulub samasse gruppi Winsect OÜ-ga, mis oli esimene ettevõte Eestis alustades putukakasvatust ja arendustöid aastal 2015. Bugimine ja Winsect koostöös tagatakse efektiivsed ja jätkusuutlikud putukakasvatuse protsessid ning toitaine komponentide tootmine ja lõpptoodete arendus.

* https://knoema.com/infographics/maodxhb/global-greenhouse- gas-emissions- from-livestock

Telli uudised